Till att börja med vill jag berätta att jag numera har ett samarbete med en digital hästtidning där jag har med ett recept i deras del om livsstil och mat
Till kräftskivan gjorde jag smördegsflanet med potatis, prosciuotto, parmesan och tomater igen. En så god skapelse har rätten att återuppstå och den gick hem hos gästerna även den här gången
