Hallojsan. Har du provat att göra egen curd. Det är en härlig, len och smakrik kräm som kan användas till bakverk, tårtfyllningar, på helgmackan osv, Det är inte speciellt svårt att göra, du borde verkligen prova
Koka en sockerlag av vatten och socker och låt koka i 4-5 minuter. Skala och rensa äpplena, ta bort kärnhus samt alla skador och missfärgningar, skär sedan upp äpplena i tärningar eller klyftor
Koka upp vatten och sjud plommon, ca 1 minut. Spola av dem i kallt vatten och dra bort skalen. Blanda socker, vatten och snittad vaniljstång i en kastrull och koka upp
Mango chutney – eller som vi skämtsamt kan kalla den, indisk marmelad, är just som namnet antyder en kall söt och i de flesta fall het syltliknande sås
