Laxcheesecake är julbordets nummer ett. Så gott. Här garnerade jag den med färska räkor eftersom idag fylldes kylskåpet med färska goda räkor från en fiskebåt från Fotö
Mixa brödet till fina smulor i en matberedare. Smält smöret och blanda med smulorna. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form, 24 cm i diameter och tryck ut smulorna i formen en bit upp på kanten
Det som mannen ville ha till sin födelsedag var en smörgåstårta och då måste han ju förstås få det. Förra året till mannens födelsedag gjorde jag en smörgåstårta med både matjessill och ägg på grovt bröd
