Mina favoriter

Efter helgens tripp till Barcelona har det hängt med lite ny-gamla smak och matidéer. Att efter 7 år (japp så lång tid är det sedan sist jag va i Spanien) äta den där perfekt stekta sardinen och de friterade bläckfiskarna är dels un paseo por las memórias men de hjälper också till att sparka igång lusten att laga mer comida española en casa

Idag gjorde jag något väldigt gottigt till middag. Jag älskar ju som sagt lövbiff och den här varianten hade jag inte provat förut

Det här receptet på skagenröra är Per Morbergs och är helt fantastiskt. Jag kan tycka att skagenröror blir för krämiga så det mest smakar dill, majonnäs och creme fraiche men för lite räkor

Smörj in en pajform med löstagbar botten i lite smör. Krossa kexen i en mortel alt. matberedare. Blanda med fettet och platta ut massan i pajformen

Mamman i den här bloggen har svårt att hålla sig från skogen i dessa tider. I år finns det ju gott om gula kantareller och då passar jag på att fylla på lagret