Ugnspannkaka med spenat och kasslerRecept för 4 personer 8 dl grädde4ägg4 dl mandelmjöl300g bladspenat400g kasslerSalt och peppar250g keso½ dl rårörda lingonSätt ugnen på 200CVispa ihop 4 dl grädde med äggen och tillsätt mjölet och vispa ordentligt, tillsätt sedan den resterande grädden och lite salt och peppar
Hoppas ni alla mammor haft en fin dag idag och tänkt på er själva lite. Jag har haft det så lugnt, Frida och Petter som bor nära kom hem med tårta och present från alla barnen
