Malins kokbok

Malins kokbok

  • 75 Recept
Mjukt Tunnbröd / Stekpannebröd

Mjukt Tunnbröd / Stekpannebröd

Mjukt Tunnbröd / Stekpannebröd. 9 juli 2016 @ 11. 07. När man bor i husvagnen och får baksug får man göra det bästa av situationen

Tunnbröd i stekpanna

Godmorgon godmorgon. Tänkte starta dagen med att bjuda dig på ett av de godaste bröden som finns. Jag säger såhär, du måste testa

Tunnbröd

Tunnbröd. Ca 8 st Tunnbröd har alltid varit en favorit för mig. Att få gå till bagarstugan och få smaka ett ljummet bröd med smör som smälter är något särskilt

Norrländskt tunnbröd

12 dl vetemjöl1 krm bikarbonat1 krm hjorthornsalt1 tsk salt4 dl filmjölk1,5 dl sirapGudomligt gott. )Arbeta ihop allt till en slät deg
2-3 veckorssallad

2-3 veckorssallad

Skala, ansa och riv morötter, vitkål, paprikor och purjolök. Blandas samman i en skål. Blanda ingredienserna i lagen, koka snabbt upp lagen
Inlagda små rödbetor

Inlagda små rödbetor

Skölj rödbetorna ordentligt. Låt en bit av blasten och rotspetsen sitta kvar. Då behålls den röda färgen och blöder inte ut
Leilas pizzadeg

Leilas pizzadeg

Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg
Frozen choklate mousse cake with espresso

Frozen choklate mousse cake with espresso

Chokladkakan. Dela en springform (18cm), fukta botten och lägg ett bakplåtspapper över. Sätt ihop formen och klipp bort resten av bakplåtspappret med 4cm marginal
Skruvad potatis i ugn

Skruvad potatis i ugn

Skruvad potatis. Det har snurrat en del klipp på nätet med skruvad potatis i ugn. Tyckte det såg spännande och gott ut, absolut ett trevligt sätt att servera ugns potatis på
Kasslergratäng med pasta

Kasslergratäng med pasta

Kassler är något som går hem hos alla här hemma. Så enkelt att ha att göra med. Behövs inte kryddas, marineras osv och passar till det mesta som ris, pasta och potatis
Torsk med äggsås

Torsk med äggsås

Det finns mat som låter god bara man pratar om den. Tänk typ sirapsglaserade revben. Stannar man upp och tänker lite på sirapsglaserade revben så börjar det ju vattnas i munnen
Fiskarhustruns fiskgratäng

Fiskarhustruns fiskgratäng

God kväll. Har varit ett par hektiska veckor, så jag har inte hunnit titta in här. Hoppas ni haft det bra
Fläskfilé&bacon gratäng

Fläskfilé&bacon gratäng

5 portioner 9pp/portion500g fläskfile150g mager riven ost 12%1pkt bacon5dl milda mat grädde 4%Sätt ugnen på 150graderSkär fläskfilén i bitar Stek till fin färg,Skär bacon i mindre bitar och stek på hög värme fort
Fläskfilé med philadelphiaostsås

Fläskfilé med philadelphiaostsås

Foto. Karin / bevemyrs blogg. Med få ingredienser så måste det här vara en av de godaste såser som en människa kan knåpa ihop
Fläskytterfilé och bacon i ugn

Fläskytterfilé och bacon i ugn

Lättlagad och krämig gratäng med fläskytterfilé, paprika och bacon. Enkel att göra. Passar perfekt som bjudmat och även till vardags
Kassler med ananas

Kassler med ananas

Enkelt och supergott - Kassler i ugn med ananas. Kräver max 10 min arbetsinsats (ca 5-6 port). Recept. ca 800 g kassler
Kassler gratäng i krämig sås

Kassler gratäng i krämig sås

Urgod och krämig kassler gratäng i ugn. Denna rätt blev en succé här hemma. Enkel och snabb att göra. Smakrik
Kycklingfile i krämig sås

Kycklingfile i krämig sås

Krämig kycklingfilé i ugn. Passar utmärkt som bjud mat. Hade denna rätt som bjudmat idag och alla älskade den
Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Ett gott och nyttigt sätt att äta mer grönt. Lättlagad och riktigt god