Stek 6 kasslerskivor så de får lite färg. Lägg dem sedan i en liten gratängform. Rör ihop champinjonstuvningen och grädden till lagom konsistens, salta lite
Plocka kycklingköttet från benen och skär det i små tärningar. Tärna baconet. Knaperstek bitarna och låt fettet rinna av i en sil eller torka med papper