Kallt och regn har vi i Göteborg idag, trist och mörkt men om 4 veckor vänder det. -) Julen är ju snart här, snart dags att ta fram adventsljusstakar och adventsstjärnor
Äntligen har jag kommit på hur man gör en bra glutenfri pajdeg värd namnet. Hemligheten är durramjöl. Medan jag till den söta pajdegen även tar mandelmjöl väljer jag här att hålla mig till durra och komplettera det med rismjöl
Den här glutenfria pajdegen är jättegod, och mer proteinrik än vanlig tack vare sojamjölet. Sojamjöl har en ganska speciell smak som jag tycker passar perfekt i pajdeg
