Ugnsstekt lökfylld färsk sill Ugn 225 grader. Sillen befrias från huvud, inälvor och ben samt sköljes. Putsa av fenorna och gnid sillen med en blandning av ättika och salt Matklubben.nu
Lättlagad fiskrätt som smakar senap Idag lagade jag en mycket enkel och god fiskrätt till lunch. Kanske inte så somrig, men jag hade inte så mycket att välja på i mitt kylskåp Helena mitt i smeten