Leipominen

Leipominen

Smarrigt bröd

Smarrigt bröd

Smula jäst i en bunke, häll över vattnet, låt jästen lösas upp. Häll i övriga ingredienser och arbeta samman till en deg
Vitt Bröd

Vitt Bröd

Smält smöret i en kastrull. Häll i vattnet (vilket jag föredrar istället för mjölk). Se till att vätskan är fingervarm innan ni smular i jästen
Italienskt bröd

Italienskt bröd

De här bröden är världens enklaste. Degen blir ganska kladdig och man bara häller ut degen i princip. Så gillar man inte att knåda och forma så är dessa perfekta
Naan bröd

Naan bröd

Det indiska flatbrödet naan bakas traditionellt  i en vedeldad cylinderformad lerugn som kallas tandoor
Pita bröd

Pita bröd

1 L vetemjöl ( eko)25 g jäst0,5 msk salt0,5 msk honungCa 5 dl vatten( ljummet)1 msk olivoljaLös upp jästen med vatten
Ciabattaliknande bröd / Pan tipo ciapata

Ciabattaliknande bröd / Pan tipo ciapata

chezsahar. Mmm gott gott gott och lätt lätt lätt. Testa detta brödet som är helt perfekt för att servera till en god soppa eller med lite olivolja till frukost