Dag 1. Skär sillen i ca 2 centimeter tjocka bitar. Vattna ur dem i 2 dygn genom att lägga dem i rikligt med kallt vatten som byts ut en gång under urvattningen
Klassisk enkel god sillnläggning 2-3 burkar Abbas inläggningssillskölj fileerna under rinnande kallt vatten och låt fileerna rinna av på hushållspapper
