Älgfärsbiffar med rödvinssås och ugnsstekta rotfrukter. Älgfärsbiffar (4-5 port). - Älgfärs ca 600g. Efter vår resa till Norrland där vi bland annat gjorde en het fransyska på en ryggbiff av älgkalv, så tog vi med oss lite älgfärs och annat smått och gott neråt landet igen
