Potatissallad med rökt lax och kräftor Tvätta potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Skär potatisen i bitar. Vänd ner potatisen i dressingen Hemmets Journal
Sötpotatisfrittes Skala eller skrubba potatisen och skär den i stavar. Blanda potatis och majsstärkelse i en skål. Bred ut potatisstavarna på två plåtar med bakplåtspapper Hemmets Journal
