Mat

Citronsill. 1/2 citron, rivet skal och saft. Vitpeppar. 1 dl crème fraiche. 1 msk majonnäs. Blanda citronsaft och skal med crème fraiche och majonnäs

400 g färs (kött eller veggofärs) 400 g krossad tomat 400 g passerad tomat 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 2 tsk torkad oregano 2 tsk torkad basilika 2 tsk paprikapulver 1-2 tsk dijonsenap (kan uteslutas) 1 msk soja 1 msk balsamvinäger eller socker Salt & peppar Olja till stekning Cremefraichesåsen. Tillsätt krossad tomat, passerad tomat och alla övriga ingredienser till köttfärssåsen, koka upp, rör om och låt sedan puttra under lock på medelvärme i ca 20-30 min. 400 g krossad tomat. 400 g passerad tomat

Blanda alla ingredienser till. marinaden i en bunke. Vänd runt. köttet i marinaden och täck med. plastfolie. Marinera minst 1 tim

Grytor av alla dess slag är en av mina favoritmaträtter att laga. Tillsätt lök, skivad korv och därefter cayenne, tomatpuré, fond och soja

Häll i lite mer än en matsked smet per pannkaka och vänta tills det bildats bubblor på ovansidan, vänd den och stek tills den blivit gyllene på båda sider och stigit 1 cm, det tar ca 1 minut per sida