Pajdeg. Blanda svamp och ost och lägg i pajskalet. Tryck ut degen i en pajform med löstag-bar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga pajdegen med en gaffel och förgrädda mitt i ugnen, ca 10 minuter. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 25 minuter tills pajen får fin färg
Idag kör vi lite vegetariskt, broccolipaj med ädelost. Pajdeg. Tryck ut degen i en pajform. fördela ädelost, broccoli och purjo i det förgräddade pajskalet
