Det här är vardagsmat när den är som bäst. Otroligt enkel, smakrik och hälsosam. Den här linsgrytan får en lite söt smak från sötpotatis och paprika, men sötman tar inte överhanden tack vare tomat och kokosmjölk
Tzatsiki. Riv gurkan grovt och pressa den genom en sil så att det mesta av vätskan rinner av. Blanda sedan gurkan med yoghurten och smaka av med vitlök, salt och peppar
