Grönsaker, frukter, örter och bär behandlas genom torkning, frysning, saltning, sötning eller inläggning för att kunna konsumeras under vinter och vår parallellt med att de färskkonsumeras på löpande band
Faktiskt första gången vi provar att göra något av dessa superbär. Rönnbärssylt med morot och äpple. Plocka rönnbären frostbitna eller frys in dem några timmar eller över natten, så får de en sötare smak
