Idag är vår sista semesterdag för den här omgången så ville ha något riktigt gott till brunch. Vi har delat upp semestern i år så detta var omgång 1 av 3 kan man säga
Lagom inför jul tänkte jag att det kan passa med ett enkelt recept på egen rödbetssallad. Både rödbeta och äpple innehåller en del kolhydrater så det kanske inte är något för den strikte