Lottas kokbok

Lottas kokbok

  • 6 Recept
Ingefärashot

Ingefärashot

Nu har vi vaknat upp till sommartid. Visst har ni kommit ihåg att ställa om klockorna. Perfekt att tappa en timme under påsken då man ändå har flera extra dagar ledigt
Fiskgratäng med parmesanost

Fiskgratäng med parmesanost

FISKGRATÄNG MED PARMESANOST. En lätt måltid som dessutom är snabblagad. Den passar lika bra när du får gäster som till familjemiddagen
Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Barnen gaddade ihop sig idag och önskade sig en av sina favoriträtter – brinnande kärlek. Det är en klassisk dansk rätt som i sin enklaste form består av potatismos och knaperstekt bacon
Rödbetspaj med getost & valnötter

Rödbetspaj med getost & valnötter

På träningshelgen serverade jag två sorters vegetarisk pajer till lunch. Denna rödbetspajen var annorlunda och väldigt god
Kokoskolasnittar

Kokoskolasnittar

Det här är en av de enklaste kakor man kan göra, men ändå så vansinnigt god
Norrländsk Lasagne

Norrländsk Lasagne

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana