Jennys pyssel

Jennys pyssel

  • 11 Recept
Lax i kokos och currysås

Lax i kokos och currysås

Idag mår jag lite bättre från dunderförkylningen. Det är så skönt att kunna känna vad maten smakar igen eftersom allt har smakat som papper de senaste dagarna och aptiten varit obefintlig
Krämig laxpasta- Middag på 30 min

Krämig laxpasta- Middag på 30 min

6 portioner krämig laxpasta. 500 g lax. 100 g färsk spenat, sparris eller ärtor. 2 st schalottenlök eller 1 vanlig lök
Underbar fisksoppa

Underbar fisksoppa

Hej vänner. Min bil gick igenom besiktningen utan anmärkning idag, jippi. Jag firade med den här supergoda fisksoppan med räkor och aioli
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Dumlecookies

Dumlecookies

Dumlecookies. 29 januari 2015 @ 20. 31. Dessa cookies gjorde jag och tog med till landet en midsommar för många år sedan
Jordgubbstårta med smörkola

Jordgubbstårta med smörkola

Botten. Täck botten på en löstagbar form (med en diameter på 24 cm) med bakpapper. Täck innerkanten på formen med kantfolie
Hemmagjord falafel

Hemmagjord falafel

Idag provade jag att göra egna falaflar till middag. Inte alls särskilt svårt att göra, billigt och riktigt gott
Midsommarsill, knäcke & tunnbröd

Midsommarsill, knäcke & tunnbröd

Då inleder vi midsommarveckan så här kommer sillen. Älskar sill, och äter det faktiskt ganska mycket även resten av året
Jordgubbsvinäger med timjan

Jordgubbsvinäger med timjan

Det här är mitt bidrag till Säsongens bästa hos Det gröna skafferiet. Juni månads utmaning går under temat "Min skörd" och ska tillagas på den råvara som deltagarna själva anser vara månadens bästa