God sallad som passar till det mesta, även till hamburgare. Håller sig 3 veckor i kylskåp. 10-15 portioner1 kg morötter1 kg vitkål1 purjolök1 paprika1 dl rapsolja (olivolja)1 dl äppelcidervinäger3/4 dl socker1 tsk salt1 msk salladskrydda (italiensk tex)Riv morötter och vitkål på rivjärn eller i matberedare, välj själv grovlek
