elo

• 800 g nötkött i bitar• 2 st gula lökar, skivade• 1 msk smör • 20 små champinjoner, skivade• 2-3 msk tomatpuré• 1 msk kalvfond• 2 dl vatten• 1 tsk dijonsenap• 2 msk maizena redning• 2-3 dl crème fraiche eller grädde• paprikapulver, salt och peppar Gör så