Räkbakelse med ostkrokskross 300 g färskost 2 dl crème fraîche 200 g räkor, skalade (MSC-märkta) 1 kruka dill, färsk 1 rödlök 1 burk röd stenbitsrom (MSC-märkt) 1 citron, saften salt peppar 18 skivor formfranska www.koket.se