Mina favoriter

En vegetarisk vardagsrätt som passar utmärkt till matlådan. Vegetarisk lasagne. 6 portioner. 2 gula lökar. 2 vitlöksklyftor

Tina räkorna, om de är frysta. Skala dem och förvara i kylen. Skär torskryggen i fyra bitar. Blanda rimmlagen i en bunke och rör runt så saltet och sockret löser upp sig i vattnet

Som många gånger förut rekommenderar jag att man köper de lite mer "udda" styckningsdetaljerna av både gris och nöt

Pressa vitlöksklyftan och blanda med vattnet, låt stå i 10 min. Tillsätt de övriga ingredienserna. Låt det koka upp under omrörning, tills såsen tjocknat

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och dela squashen och gröp ur med en sked. Lägg halvorna i en smord form och pensla med olivolja

Kinesisk kycklinggryta, 4 portioner(Receptet är ur Kyckling i serien En värld av mat och vin)1 lök, skalad och hackad1 vtlöksklyfta, finhackad1 morot, skalad och strimlad1 röd paprika, urkärnad och strimlad375 g kycklingfilé, strimladmajsolja till stekning3 dl kycklingbuljong (eller tärning + vatten)2 msk soja2 msk rödvinsvinäger2 msk mörk sirap1 liten burk skivad ananas, ca 230 gmaizenamjölBryn kycklingen i olja nån min