Såser

Såser

  • 8 Recept
Gravlaxsås

Gravlaxsås

Blanda samman senap, socker och vinäger. Rör ner salt, peppar och HP-sås. Vispa sakta ner oljan tills det blir en tjock, blank sås
Örtsmörsås till entrecôte

Örtsmörsås till entrecôte

Örtsmörsås med paprika 3-4 port. 200 g smör. 3 äggulor. 2 msk hackad persilja. 1 msk balsamvinäger. 1 msk pressad citron
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås

Helstekt entrecôte och Bearnaise sås

flesta köpe-såserna. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgång till. egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra bättre än de
Vitvinsås

Vitvinsås

Helgen har spenderats i husvagnen som vi har hos svärmor och svärfar. Svärfar fixade pinfärska Abborrfiléer till Middan och jag fick äran att fixa såsen
Skinksås till pasta

Skinksås till pasta

Hej på er och välkomna till 2017 års upplaga av Mårtenssons kök. Hur har du det efter nyårsfirandet, gav du några löften inför året eller hoppade du på det
Guacamole – godaste receptet

Guacamole – godaste receptet

Guacamole. Om jag har snöat in helt på mexikanskt. Ja, kanske… Haha. Men det här guacamole-receptet (se nedan) är bara för bra för att inte dela med sig av