Stekt kalvbräss med tryffelrisotto och portvinskaramell Bräss. Skala lök och rotfrukter. Hacka den grovt och lägg i en kastrull. Häll på vatten och tillsätt kryddorna Matklubben.nu
Rosa kalvstek med hasselbackspotatis, smörslungad sparris och murkelsås Den fick inte bara mycket beröm av Henrik utan alla mina roomies också. Kvällens uppdrag i Sveriges Mästerkock var att man skulle komponera och laga en middag till den person som står en allra närmst och det var precis det jag gjorde förra onsdagen aubeurresalee