Sallad

Sallad

  • 5 Recept
Rödbetssallad, Niklas Ekstedts recept

Rödbetssallad, Niklas Ekstedts recept

500 g rödbeta 1 rödlök 2 krispiga äpplen (t ex Granny Smith) 1 dl majonnäs 1 dl crème fraîche 1 msk dijonsenap 1 färsk pepparrot, riven [0,5 dl] rödbetsgroddar, till garnering (kan uteslutas eller bytas mot smögåskrasse)
Pizzasallad

Pizzasallad

Ingredienser1/5 vitkålshuvud½ kork ättika1 msk vatten½ dl rapsolja½ tsk salt1 krm svartpeppar1 msk oregano1 tsk socker
Kycklingsallad med jordnötsdressing

Kycklingsallad med jordnötsdressing

1 romansallad. 700 g kycklingfilé, gärna med skinn 2 msk japansk soja 250 g broccoli, i små buketter och stam i skivor 1 romansallad 0,5 gurka 1 bananschalottenlök 0,5 dl jordnötter 1 granatäpple, kärnor uttagna 1 kruka färsk koriander 4 msk rostad lök 1 päron, fast matolja, till stekning