Mina favoriter

Blötlägg lergrytan i kallt vatten mist i 15 min hela grytan ska vara täckt av vatten. Blanda oljan med salt, peppar, soja och curry

Igår bakade jag en kaka som är ett mellanting mellan mjuk kaka och vetebröd. Jag gjorde halv sats (fördelade smeten i mitten av en normalstor långpanna, gräddade i sisådär 25 minuter kanske) och fick ut säkert tio bitar, även om de antagligen blev tunnare än i originalreceptet (där det står att en hel sats ger tolv bitar), som kommer från Allt om Mat

En  favorit när det gäller att baka mjuka kakor i långpanna är Silviakakan/Silviarutor, tycker glasyren är så himla god

ca 24 bitar50 g jäst för söta degar2 dl standardmjölk2 hg mjukt smör3/4 dl strösocker2 ägg10-11 dl vetemjöl special1/2 tsk saltFyllning 1