Ett enkelt stekpannebröd som jag använde till både mellis och en middag. Det är godast om man äter det nygjort men går även att värma upp en snabbis i brödrosten
De här matiga cheddarmuffinsarna är superlätta och snabba att göra. Kanon om man vill ha något hembakt att bjuda på till maten, eller till en kopp te kanske
Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, salt, socker, örter och riven ost i en skål. Vispa ihop ägg, mjölk och olja, och blanda ner i de torra ingredienserna
Låt bröden svalna på galler under bakduk för att få en mjuk skorpa. Nagga bröden med gaffel och låt sedan jäsa ytterligare 30 minuter under bakduk. Grädda bröden i mitten av ugnen i 12-15 minuter
