Fisk

Fisk

  • 8 Recept
Rätter med fisk
Kräftcheesecake

Kräftcheesecake

Fick kräftor över igår, så det blev en cheesecake med kräftor i dagen till ära. Idag är det ju prinsessan Madeleines bröllop
Pannkaksrulle med krämig skaldjursfyllning

Pannkaksrulle med krämig skaldjursfyllning

Pannkaksrulle125 g smör 2,5 dl vetemjöl 3 dl mjölk 4 ägg 1 krm salt 0,5 krm citronpeppar. 1Fyllning4 msk smör 4 msk vetemjöl 3 dl mjölk 1,5 dl grädde 3 msk dill 250 g räkor, frysta MSC-märkta oskalade räkor 150 g kräftstjärtar, på burk 3 krabbsticks, frysta

Fisk i folie med currysmör

Lägg de tinade fiskfiléerna ovanpå, salta och peppra. Rör samman kryddsmöret och fördela det på fisken
FISK MED POTATIS OCH ÄGGSÅS.

FISK MED POTATIS OCH ÄGGSÅS.

Skär fisken i lite lagom stora bitar, öring eller torsk eller bara den fisk ni har. Lägg på fisken ovanpå potatisen tillsammans med ägghacket,pepparrot och citronskal
Fisk i dill- och äggsås

Fisk i dill- och äggsås

fisk i äggsås. Fisk. 400 gram fryst fiskblock. Skär fisken i tärningar (ca 2x2 cm) och lägg dem i såsen. 400 gram fryst fiskblock
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Koka upp fiskbuljongen i en vid kastrull. Skär fisken i portionsbitar. Salta och lägg ner fisken i. Tag upp fisken med hålslev och håll den
Lax i dillsås

Lax i dillsås

1/2 - 1 fiskbuljongtärning. Stek purjolöken. Blanda i crème fraiche, grädde och hummerfond efter smak, själv brukar jag ta ganska mkt, häll i lite först och smaka av så du får lagom smak
fisksoppa

fisksoppa

Fisksoppa med smak av kokos/ingefära/lime/koriander. Tina fisken. Lägg i torskrygg/lax och sjud den ytterligare i ca 10 minuter på svag värme, tills fisken känns spänstig och klar