Skär fisken i lite lagom stora bitar, öring eller torsk eller bara den fisk ni har. Lägg på fisken ovanpå potatisen tillsammans med ägghacket,pepparrot och citronskal
1/2 - 1 fiskbuljongtärning. Stek purjolöken. Blanda i crème fraiche, grädde och hummerfond efter smak, själv brukar jag ta ganska mkt, häll i lite först och smaka av så du får lagom smak
Fisksoppa med smak av kokos/ingefära/lime/koriander. Tina fisken. Lägg i torskrygg/lax och sjud den ytterligare i ca 10 minuter på svag värme, tills fisken känns spänstig och klar