Mina favoriter

Imorgon ska den store killen på utflykt med skolan, och självklart ska han få med sig lite gott att äta

Rör eller vispa fettet och sockret mjukt. Tillsätt ägget. Blanda i de torra ingredienserna och arbeta samman till en deg

Blanda smör och socker mjukt (jag använde elvispen)Tillsätt äggetBlanda i dom torra ingrediensernaArbeta samman till en degForma degen till 2 rullar och skär i ca 50-60 bitarRulla till små bollar och lägg i små pappers formarTryck en fördjupning i mitten och fyll med lite hallonsyltGrädda i 200 grader ca 15-17 minuterGår jätte bra att frysa in, om inte så förvarade jag mina hallongrottor i kylskåpet 300 g smör

Just nu verkar det vara en trend att följa någon diet, tex LCHF, LCHQ, GI och allt vad det nu heter. Själv följer jag inte någon diet utan äter det jag gillar och är sugen på

En av döttrarna, som är laktosintolerant, höll på att fullständigt försmäkta av längtan efter ostkaka

Idag är vi bjudna hem till min bror på premiärgrillning. Jag har lovat att ta med efterrätt. Valde en klassisk paj som är enkel att ta med