Gjorde en härligt mumsig fryst daimtårta i helgen, perfekt att ha i frysen och ta fram när oväntade gäster kommer eller när man blir sugen på något sött
Ikväll hade vi förmånen att ha två av barnen hemma och festade till med lite extra god mat. Ingen av oss kommer att vara hemma imorgon utan vi är bortbjudna på olika ställen så vi passade på att avsluta 2011 i en lite mindre familjekrets redan ikväll
I helgen blev det matlagning igen. Till förrätt gjorde vi dessa små knyten med brieost och skinka. En riktigt god förrätt som man kan variera och fylla med lite olika saker
Snabb cheesecake – enkelt, snabbt och gott. Vanligtvis brukar jag göra den här efterrätten med hallon, men den här gången ville jag göra någonting annorlunda och valde att istället ha krossad ananas
