Mina favoriter

2 röda paprikor1 msk olja1/2 dl vitt vin2 dl grönsaksbuljong (tärning eller fond + vatten)1 dl grädde2 msk maizenaredning för ljusa såser1/2 tsk salt1 tsk socker1/2-1 krm kajennpeppar1 vitlöksklyfta 500 g fläskfilé1 msk margarin eller smör1 tsk salt1 krm svartpeppar50 g pinjenötter280 g pasta av valfri sortSkölj, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar

2 matskedar smör4 rivna morötter1,5 fiskbuljongträning7-8 dl vatten1 tub räkostFryst eller färska räkorsalt och dillSmält

 .  Ingredienser. 9 skivor vitt landgångsbrödFyllning skagenröra. 1 kg räkor4 hårdkokta ägg0,5 dl finhackad gräslök0,5 dl finhackad dill3 dl creme fraichesalt och kajennpepparAtt garnera med