Middagsmat

Middagsmat

  • 31 Recept
Mammas köttfärslimpa

Mammas köttfärslimpa

Värm ugnen till 200 grader. Blanda havregryn, ägg, gräddfil, färs, pulver och svartpeppar. Smörj en rymlig långpanna eller ugnsform med olivolja, lägg i färsen och forma den till en limpa
Strimlat kött i krämig sås

Strimlat kött i krämig sås

Slå igång pastavattnet, Skär lövbiffen i 1x2 cm stora bitar. , Hacka löken och purjolöken. , Fräs löken och purjon i en stekpanna
Gräddig fiskgryta med fänkål

Gräddig fiskgryta med fänkål

Gräddig fiskgryta med fänkål. Skär morötter i två centimeter stora bitar. Dela fänkålen, skär bort roten och skär i jämna grytbitar
Snabb pasta med halloumi och pesto

Snabb pasta med halloumi och pesto

Luften känns kallare än på länge, men solen värmer mer än tidigare. Aprilväder mina vänner. Jag har jobbat på hemmaplan idag
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

Igår hade vi gäster på middag och bjöd då på kreolsk gryta som innehåller bland annat fläskfilé och stark korv
Ugnsrostade rotfrukter & grönsaker

Ugnsrostade rotfrukter & grönsaker

Att något så enkelt kan vara så gott. Jag är inte alls särskilt förtjust i kokt potatis men potatis som rostats i ugnen är något helt annat det
Fläskfilé i grönpepparsås

Fläskfilé i grönpepparsås

Putsa fläskfilén fri från senor och hinnor och dela i bitar om 2 cm. Salta lätt på fläskfilébitarna och bryn dem runt om i en het stekpanna
Fläskfilé i pestosås

Fläskfilé i pestosås

Ledig lördag och solen skiner. Nu har äntligen Isaks fotbollssäsong kommit igång på allvar, med fotbollscup hela helgen
Italiensk fläskfilégryta

Italiensk fläskfilégryta

Titta vad jag hittade när jag kollade igenom min kamera. Jag har ju glömt att ge er receptet på den här kanongoda grytan med många av mina favoritsmaker som tillsammans gjorde en sås som man vill äta med sked för att få upp allt
Aubergine- och mozzarellagratäng

Aubergine- och mozzarellagratäng

Nu är vi tillbaka på hotellrummet för lite vila innan vi ska ut och äta. Så skönt och välbehövligt att ta det lite lugnt efter en dag i solen
Pastagratäng med morötter och pesto

Pastagratäng med morötter och pesto

Den här krämiga och goda pastagratängen med morötter är en suverän maträtt att bjuda både stora och små middagsgäster på, eftersom de flesta inte ens märker att gratängen är vegetarisk
Broccoli Pesto Pasta

Broccoli Pesto Pasta

Ibland när man är jättehungrig och snabbt vill ha maten på bordet är den här maträtten ett bra val. Det tar inte mer än 15 minuter om ens det och du har en smakrik pasta med broccoli klar