Binett

Binett

  • 2 Recept
Vitvinssås

Vitvinssås

Skala och finhacka löken. Fräs den på svag värme i 1 msk smör utan att den tar färg. Tillsätt vin, buljong och grädde

Torsk, Vitvinssås Och Pommes Duchesse

Om man lyckas få till en riktigt god vitvinssås bör man hålla hårt i det receptet sedan. Den här såsen innehåller grädde, fond och vitt vin, men även lite citron och torkad dragon vilket verkligen förhöjer smaken