Blötlägg lergrytan i 15 minuter (10 timmar om det är första gången du använder den). Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
Perfekt bjudmat då filén kan förberedas och sedan bara sättas in i ugnen. 3-4 personer. 1 fläskfilé, 600 gr1 pkt bacon1 ask Bonjour Vitlöksost, 100 gr2 påsar BearnaisesåsSaltSvartpepparSkär fläskfilén försiktigt på längden så det går att "rulla ut" den
Jag bara älskar rågsiktsbröd. Helst ska det ha varit i en sockerkaksform så det får en fin form, och så ska den ha lite flingsalt ovanpå själva skorpan, så det knastrar så där fint mellan tänderna när man äter det
