Fisk

Fisk

  • 4 Recept
Gravad lax med gravlaxsås

Gravad lax med gravlaxsås

Mycket på jobbet och en riktigt kraftig förkylning har gjort att jag inte har uppfyllt mina plikter här på bloggen
Gravad lax med blodapelsin och timjan

Gravad lax med blodapelsin och timjan

En föränderlig fisk som kan se ut precis hur som helst. Laxen är en tillåtande fisk. Snart är det december
Gravad lax smaksatt med dill och cognac

Gravad lax smaksatt med dill och cognac

Man behöver inte alls vara utbildad kock för att grava lax. Dock krävs är ett bra grundrecept och lite planering eftersom processen tar ca 3 dagar
Gravad lax och gravlaxsås

Gravad lax och gravlaxsås

Filéa laxen och plocka bort alla små ben. Blanda salt, socker och peppar. Strö lite saltblandning och dill i botten på en form