Tryck ut pajdegen i en pajform och ställ den i kylen ca 30 minuter. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter och låt det svalna något. Grädda pajen 25 minuter
Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min i 175 grader. Då fortsätter lakritsbaket. Gjorde en favorit i repris med drömtårtan med lakritskräm
Det var enkelt att göra maten och fisken tog bara några minuter i stekpannan och så var det klart. Tillsätt en matsked smör i stekpannan och stek gösen ett par minuter på varje sida
Baka fisken i ugnen på 180 grader ca 30 minuter, eller tills den släpper från benet. 1 hel gös – be att få den urtagen i affären om du inte fiskat själv
- Grädda i mitten av ugnen 8-10 min tills smeten stannat. Lägg över en biskvibotten ochställ in i frysen minst 1 timme och gärna längre. Har de stått längre än 1 timme i frysen bör detempereras minst 30 min i rumstemperatur. 30 min i rumstemperatur
Segersmilet började komma fram på mina läppar. Med en tom stirrande blick tittade jag på mina ugnsformar - när jag äntligen lyckas få till karamellen så ska det sluta så här
