Mina favoriter

Just koriander tillhör en av mina favorit kryddor, gillar ni också det. Oj säger jag bara, jag fattar inte hur mycket man samlar på sig i alla lådorna i köket

 . 200 gr torskfilé. 200 gr laxfilé. 200 gr räkor. 400 gr finkrossade tomater. 3 vitlöksklyftor (finhackade). 4 st små schallottenlökar (alt 2 stora/1 gul lök)

Efter en midsommarhelg är jag nog inte ensam om att ha kokt färskpotatis över i kylen. Att göra gratäng med rå färskpotatis är ingen idé

Lördag idag och ute snöar det för fullt och termometern visar endast + 1,3 grader. Blir absolut en innedag

Tre ord. Gör denna fiskrätt. Tanken var från början att jag skulle göra en fisksoppa men det slutade i att den blev mer grytlik på något vis

Ta en kycklingfilé per person. Bryn dem i smör. Lägg dem i en ugnsfast form. Krydda med salt, peppar och basilika, färsk eller torkad

Broccoligratäng är en sådan rätt jag brukar slänga ihop en vardagskväll när andan faller på. Det går fort och är smidigt samtidigt som broccoli tillhör höjdarna i näringstoppen, den innehåller bl a mycket järn, karoten och en del kalcium

En underbart god och väldans enkel fiskgryta. Ca 6 personer + matlåda. Du behöver. 3 st bananscharlottenlökar1 gul lök3 vitlöksklyftor400 gram färska champinjoner3 dl vitt vin1 liter passerade tomater400 gram blandad fisk, färsk eller fryst i tärningar ca 3x3 cm (Vi använde lax, hajmal och sej)200 gram stora räkor500 garm musslor med skal250 gram grön sparris