Täck kanterna med aluminiumfolie för att förhindra att de sjunker ner. Låt pajskalet stå i kylskåp i ca 30 minuter. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i ca 10 minuterna. Tillsätt eventuellt lite vatten och låt puttra i 5-10 minuter, så mycket vatten som möjligt ska ha kokat bort. Grädda pajen i mitten av ugnen i 25-30 minuter
Ställ in i kylen i 30 min. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 200° i 10 min. Grädda mitt i ugnen i 200° i ca 30 min (tills äggstanningen stelnat). Alla mina matrecept hittar du HÄR >> 3 dl vetemjöl
