Lenas kokbok

Lenas kokbok

  • 6 Recept
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Kinesisk färsgryta

Kinesisk färsgryta

Kinesisk färsgryta. Till 4st personer. GRYTAN500g kycklingfärs1st rödlök, skivad1kruka tatsoikål0. 5st röd chili, tunt skivad1st röd paprika, grovt skivad0
Grön ärtpesto

Grön ärtpesto

Smakrik och ljuvligt god ärtpesto. Receptet är för en stor sats och det passar bra att förvara i kylen
Enchiladas fyllda med köttfärslycka

Enchiladas fyllda med köttfärslycka

Enchiladas är gott. Och kan fyllas med typ vad som helst. Dessa är fyllda med en härlig köttfärs med bland annat Philadelphiaost
Gratinerad aubergine

Gratinerad aubergine

Aubergine fylld med tomatkeso 2 port. 6 skivor aubergine. 2 dl tomatkeso. ½ dl bearnaise. Peppar. Förväll aubergineskivorna i lite saltat vatten under lock i ca 3 min
Blomkålslåda med knaprig bacon

Blomkålslåda med knaprig bacon

Sätt ugnen på 200 gr. Skär ner blomkålen i lagom bitar och koka i lättsaltat vatten i ett par minuter. Låt ånga av