Min kokbok

Min kokbok

  • 3 Recept
Vildsvinsbiffar

Vildsvinsbiffar

MinaföräldrarfylldemedVildsvinihelgennärdevarhärpassadeattbjudasvärföräldrarnaliteVildsvinsbiffar
Daimpannacotta

Daimpannacotta

Blötlägggelatinbladenikalltvatteniminst5min. Låtstelnaikyliminst4h. Daimpannacotta. 4port. 3dlgrädde

Rådjurssadel

Ställsadelnnågraminuterihetugnföruppvärmning. Kokasaktai30minuter, skumma, sila. Kokasåsen10minuter, smakaavmedcrèmefraiche, messmör, saltochgelé. Steksadelnienlångpannalängstneriugnentillstermometernvisar65-68grader, dettar30-40minuter. Tautsadelnochlåtdenvilamedtermometernkvariköttetunderfolie5-10minuter