Porterstek med örtig potatisgratäng
0,8 kg benfri stek. 16 cl porter. Porterstek0,8 kg benfri stek 1 gul lök, i klyftor 1 klyfta vitlök, hackad 16 cl porter 0,75 dl kinesisk soja 0,75 dl svartvinbärssaft (outspädd) 3 svartpepparkorn 3 enbär, krossade 1 tsk torkad timjan 1 köttbuljongtärning. Smörstekta morötter4 morötter 1 msk smör salt
www.koket.se
