Bakning

Foto. Theres Lundén. Denna kaka är ett återkommande inslag på våra kalas i vår släkt. Denna härligt sega skapelse är fantastiskt god

De absolut  b ä s t a  frallorna jag någonsin bakat. Antagligen de  e n k l a s t e  också. Gröten i degen gör frallorna sååå sjukt saftiga och jag ljuger inte om jag säger att jag skulle kunna äta upp en halv sats utan problem

200 g smör. 2 dl socker. 2 msk sirap, ljus

Den här gamla godingen dök upp för ett tag sedan, och denär verkligen så otroligt god. Synd bara att vissa tårtor glömsbort, eller beror det på att man inte alltför ofta bakar justtårtor

3 ägg. 11,5 dl socker. 10,75 dl potatismjöl. 12 msk kakao. 11 tsk bakpulver. 1100 g smör. 12 dl florsocker

Grillsäsongen har börjat för ett tag sedan och med den började jag göra egna korvbröd. Enklare korvbröd kan man nog inte göra även om det tar lite tid, då de skall jäsa lite granna

Klassisk kladdkaka. 2016-02-23, 22. 01. Det bakades kladdkaka här hemma idag, kladdkaka går alltid hem, när man är lite sugen på nått gott till kaffet

Happy Friyay. Trots att jag haft två torsdagar denna vecka kom vi till slut fram till fredag till slut

 Gör hellre degen lite kladdig, inför första jäsningen olika mjölsorter drar åt sig olika mängd vätska, beroende på hur färskt mjölet är, ta då hellre lite extra mjöl vid utbakningen

Är du ute efter ett snabblagat bröd som dessutom är glutenfritt så tycker jag du ska testa det här filmjölksbrödet som blev väldigt gott

Alltså herregud vilka goda muffins. Härlig chokladsmak och saftiga som bara den, t. o. m två dagar efter baktillfället

Ingredienser 1 sats 2 satser 3 satser 4 satser 5 satser 6 satser 7 satser 8 satser 9 satser 10 satser 11 satser 12 satser 13 satser 14 satser 15 satser 16 satser 17 satser 18 satser 19 satser 20 satser 2,5 dl vetemjöl 1,25 dl strösocker 2 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk bakpulver 100 gram smör , rumsvarmt 2 st ägg , ett till pensling 1 dl pärlsocker , cirka Köp receptet

Tillsätt resterande ingredienser, smöret klickvis och och bearbeta till en smidig deg, spara lite mjöl till utbakning

50 g jäst3 dl vatten3 dl mjölk1 tsk salt2 msk rapsoljaca 8 dl vetemjölca 5 dl grahamsmjöl1. Smula jästen i en bunke

Kväll. 4 dl vatten knappt 37 grader12 g jäst1,5 tsk salt1 msk flytande honung3 dl rågmjöl4,5 dl vetemjölRör ut jästen i vattnet och blanda ner övriga ingredienser

Bullar är så gott och de här vaniljkringlorna går inte av för hackor. Sockriga och goda blir de snabbt en favorit

Det här brödet påminner ganska mycket om ett liknande bröd, som jag brukar baka, som kallas vänskapsbröd