Örtagårdsstek med marinerade grönsaker 1. Lägg köttet i en eldfast form. Stick in en köttermometer i den tjockaste biten. Ställ formen i nedre delen av ugnen och stek rostbiffen tills termometern visar 60° för kött som är rött inuti, 70° för rosa kött och 75° för helt genomstekt kött Hemmets Journal
