Ankbröst med muscovadofrästa fikon och madeirasås Denna ankrätt åt vi på nyårsafton, och det blev en riktig hit. Anka gillar ackompanjemang av sötma och syra, här i form av sötsyrliga fikon och en mustig och lite söt madeirasås Allt blir bättre med bacon!
Klassisk Västerbottenpaj. En riktigt klassiker. Kanske lite underskattad, för alltså, det är ju i princip bara ost. Och hur man man inte gilla ost Taste of Green
