Brunsås, grundsås Bryn smöret, rör ned mjölet och späd snabbt med vatten och grädde. Tillsätt samtliga övriga ingredienser, låt småkoka under Matklubben.nu
Ugnsbakad öring/röding Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den. Torka av den med ett papper. Lägg fisken i en smord form Matklubben.nu