Sparris

Sparris

  • 2 Recept
Stekt sparris med balsamvinäger och parmesan

Stekt sparris med balsamvinäger och parmesan

Skär bort den nedersta delen på sparrisstjälkarna. 1 knippe grön grön sparris (450 g). Stek på hög värme i lite olivolja ca 2 minuter, krydda med havssalt under tiden

Ägg och anjovislåda

Koka potatis, skivas sedan. Koka äggen, skivas sedan. Skiva tomaterna. Skiva löken. Hacka anjovisen i mindre bitar, spar spadet