1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär fisken i portionsbitar. Lägg dem i en form och salta runt om. Låt stå medan du förbereder resten eller ställ i kyl om du förbereder långt i förväg
Jag gillar verkligen mat som sköter sig själv i ugnen och detta recept är ett utmärkt exempel. Är man bara ute i god tid får man ett underbart saftigt kött som bara faller isär med minimala arbetsinsatser
