Persiljejärpar 4 portioner500 g blandfärs½ dl vatten eller grädde2 msk ströbröd1 ägg1 liten gul lök1 knippa persiljaSaltVitpepparSmör2 dl buljongSåsBuljongskyn1 dl grädde1 msk mjölSaltPepparÄkta sojaLåt ströbrödet svälla en stund i vattnet Anitas Skafferi
